منابع مشابه
Mercury Content in Edible Part of Otolithes Ruber Marketed in Hamedan, Iran
In this research the level of mercury is analyzed in muscle tissue of Otolithes ruber retailed in Hamedan, Iran were determined by flame atomic absorption spectrometry after wet digestion. Analysis of mercury was carried out by spectrophotometrically. The average concentration of Hg in muscle tissue of Otolithes ruber was 0.030±0.026 μg/g so lower than to compare with the Maximum Allowable Conc...
متن کاملارزیابی کیفی ماهی شوریده (otolithes ruber) طی نگهداری در یخ
کیفیت و مدت ماندگاری ماهی شوریده طی 19 روز نگهداری در یخ با استفاده از شاخص های حسی، شیمیایی و میکروبی اندازه گیری شد. جدول ارزیابی حسی بر اساس نظر ارزیاب ها تصحیح گردید و جدولی خاص برای این ماهی طی نگهداری در یخ ایجاد شد. ارزیابی حسی نشان داد که مدت ماندگاری ماهی شوریده پانزده روز است. نتایج ارزیابی حسی و میکروبی دارای همبستگی بالایی بود. شمارش کلی باکتری ها در روز 15 به بالاتر ار حد مجاز (106...
تعیین زمان ماندگاری ماهی شوریده (Otolithes ruber) در پودر یخ
در این مطالعه کیفیت ماهی شوریده طی 19 روز نگهداری در یخ از لحاظ حسی، شیمیایی (pH، TVB-N، TBA)P<0.05). میزان TVB-N در روز اول نگهداری 31/15 میلی‌گرم در100 گرم و به 52/36 میلی‌گرم در 100گرم عضله در روز آخر نگهداری رسید (P<0.05).TVB-N نشان داد که مجموع بازهای فرار نیتروژنی شاخص مناسبی در ارزیابی کیفیت این ماهی طی نگهداری در یخ است. میزان TBA در شروع نگهداری 83/0 میلی‌گرم مالون دی آلدهید در کیلوگرم...
متن کاملThe Influence of Otolithes ruber Consumption on Prey and Comparison with that Harvested by Fisheries
The Otolithes ruber is considered a valuable fish in the Indo-West Pacific. Estimates of the Q/B ratio and parameters of equations to ‘predict’ Q/B values for O. ruber in northwestern part of the Persian Gulf and the effects of different age-groups (age 1 to 6 year) on prey are presented. The age and food item of O. ruber were recorded on data collected from monthly samplings by bottom tra...
متن کاملرژیم غذایی بچه ماهیان شوریده Otolithes ruber در سواحل استان خوزستان
به منظور بررسی تغذیه بچه ماهیان شوریده، نمونه‌برداری به طور ماهیانه به مدت 10 ماه از اسفند 1385 تا آذر 1386 در سواحل استان خوزستان انجام گردید و معده 82 عدد بچه ماهیان شوریده ruber Otolithes بررسی شد که 1/23 درصد معده‌ها خالی و 8/76 درصد معده‌ها دارای غذا بود. بیشترین درصد معده‌های خالی و در نتیجه کمترین درصد شدت تغذیه در اسفندماه و کمترین درصد معده‌های خالی و در نتیجه بیشترین درصد شدت تغذیه در...
متن کاملبررسی آلودگی ماهی شوریده (Otolithes ruber) خلیج فارس به انگل‌های پریاخته
زمینه مطالعه: انگل‌ها در همه جای بدن ماهیان استخوانی یافت می‌شوند و به علت اثرات متفاوتی که بر روی رفتار، رشد، هما~وری و مرگ و میر ماهیان می‌گذارند نباید نادیده گرفته شوند. هدف: شناسایی انگل‌های پریاخته ماهی شوریده Otolithes ruber در منطقه شمال غربی جزیره قشم بود. روش کار: نمونه برداری در دو فصل تابستان و زمستان 1388 صورت گرفت، تعداد 72 عدد ماهی شوریده توسط تور ترال کف (Bottom Trawl) صید شد....
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
عنوان ژورنال:
علوم و فنون دریاییجلد ۱۱، شماره ۱، صفحات ۴۹-۵۷
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023